Ingredience:

• 250g jemný tvaroh
• 3ks žloutek
• 130g erythritol 
• 1 lžička kypřícího prášku
• 120g mletého máku
• 30g proteinu (nemusí být) 

Všechny ingredience smícháme a poté přidáme:

• 300g jablek 
• vyšlehaný sníh ze 3 bílků 

Pečeme v malé formě (25 cm) na 180°C - 35 minut. Necháme vychladnout a připravíme polevu:

• 1ks uvařený puding s 350 ml mléka 
• 40g bílé čokolády (nemusí být)
• 140g řecký jogurt
• pistácie nebo mandle na posypání